「豆板醤」「コチュジャン」「甜麺醤」この違いってなに？うちには豆板醤はあるけどコチュジャンがないけど代用できないの？うちにある調味料で代用できない？どんな料理に使うの？をまとめました✍️ pic.twitter.com/NGLSeodBJc— 杏耶@あや 家がし&ふんばり…

魔法の調味料"ソフリット"ってご存知ですかミートソースやカレー、ハンバーグ等に入れるだけでプロの味に格上げしてくれるやつです作り方は1:1:2のセロリ,にんじん,玉ねぎをみじん切りし、塩を入れ焦げないよう30分位炒めるだけちょっと面倒だけど一回作った…